Мультиварка

[Черная Пантера]

Девушки, Танюша, не рассматривайте мультиварку, как ЗАМЕНУ плиты, духовки и гриля, рассматривайте ее, как замечательное ДОПОЛНЕНИЕ.

Вот! Самое главное А я на самом деле уж было подумала, что если иметь мультиварку - то это просто решение всех проблем с готовкой и что она и правда все сделает ЗА меня

Эх, размечталась.....

[Черная Пантера]

Девушки, а можно вас попросить кинуть ссылку где на Песике обсуждают рецепты из мультиварки?

Почитаю...

[daldon]

http://pesiq.ru/forum/showthread.php?t=2562

[Milessenta]

IrinaSo

Ирин, а какая у вас модель Redmond

[Черная Пантера]

Так, сижу читаю вместо работы.... есть уже хочется....

Вот тут дилемма такая будет: купишь мультиварку - еда всегда будет готова - значит будешь есть А если нет мультиварки, то если нет времени приготовить - значит, не ешь, то есть худеешь

А рецепты интересные....

Я залезла на сайт Редмода. Есть такая мультиварка

REDMOND RMC-M4502

она там по описанию такая навороченная И еще есть модель 4504 , но она мультиварка-скороварка. Что лучше выбрать? Как думаете? Или все же Панасоник?

Вообщем, я пока не решила точно, но есть уже хочу

[daldon]

Вообщем, я пока не решила точно, но есть уже хочу

[moskali]

Перед Новым годом "заразили" меня мультиваркой. Захотела - купила. Если учесть, что я не люблю готовить, а в семье двое мужчин - мультя для меня спасение. Я забыла, что такое стоять у плиты, да и плитой почти не пользуюсь с момента приобретения.

У меня Redmond RMC M90, на 5 литров, с керамической кастрюлей. По-моему это первая модель, где на кастрюле стали делать ручки и не нужно спец. приспособление для вытаскивания кастрюли из мультиварки. Керамическая кастрюля - вещь. К ней ничего не пригорает, мыть можно (нужно) мягкой стороной губки. Прям как в рекламе про всякие чистящие средства - "один раз губкой провел и кастрюлька сверкает".

Вообщем, мне очень понравился "волшебный горшочек". Готовит вкусно, быстро и качественно.

В книге 200 рецептов, все достаточно простые, без всяких заморочек из ингридиендов, которых днем с огнем не найдешь в магазине и вообще первый раз слышишь.

Много рецептов на спец. форуме про мультиварки. Можно там что-то подсмотреть. Причем очень удобно, на форуме есть отдельные темы по названиям мультиварок. Там и про недостатки и про достоинства и рецептов куча.

Даю ссылку, кому интересно.

http://www.multivark...d290afc9a0a31b6

правда, во многих темах не рекомендуют покупать мультиварку именно на этом сайте. Не помню уже почему.

[Elena]

Так, сижу читаю вместо работы.... есть уже хочется....

Вот тут дилемма такая будет: купишь мультиварку - еда всегда будет готова - значит будешь есть А если нет мультиварки, то если нет времени приготовить - значит, не ешь, то есть худеешь

А рецепты интересные....

Я залезла на сайт Редмода. Есть такая мультиварка

REDMOND RMC-M4502

она там по описанию такая навороченная И еще есть модель 4504 , но она мультиварка-скороварка. Что лучше выбрать? Как думаете? Или все же Панасоник?

Вообщем, я пока не решила точно, но есть уже хочу

RMC-M4502 http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=128926.0

а эту я хотела Dex DMC-60 http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=147095.0

эту купили дочери PHILIPS HD 3036/03 4 л http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=177272.0

Panasonic http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=311.0

разные бренды и отличие в цене по-этому, но практически (по функциям) одинаковые мульти, отличаются дизайном и некоторыми мелочами - съемный клапан или съемная крышка ,немного по мощности, еще что-то в кнопках. Делает все Китай.

Куку, которая у Ирины, наверное с индукционным подогревом и совмещена со скороваркой , производитель Южная Корея, вообщем навороченная, отсюда и цена.

это они http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=463.0

Татьяна,определитесь с ценой, сколь не жалко на этот горшочек, а там уже дизайн , объем и.т.д.

Дексы у нас очень популярны, прям ажиотаж весной был, все выгребли в магазинах,.... у меня йогуртница Декс...первое, что я сделала, покупая ее - понюхала - пластмасса не пахнет, что приятно.А соблазнилась я ей потому. что кроме стаканчиков есть емкость для творога.

[IrinaSo]

IrinaSo

Ирин, а какая у вас модель Redmond

Ой, старая, М4502, кажется, но ей уже три года. Новую брала бы, наверное, М70, но пока моя работает, вопрос не изучала.

Вот тут - http://www.multivarka.ru/ - есть форум, там модели разные сравниваются и рецептов тоже полно.

[admin]

На мой взгляд, принципиальные отличия такие. По степени их значимости.

1. Способность варить под ВЫСОКИМ давлением пара. Это то, что превращает кастрюлю с градусником и часами в скороварку. В теории это позволяет сохранять какие-то витамины и ароматы; а на практике - значительно (в разы) сокращает время готовки. Ну и электричество экономит тоже.

К сожалению, эта способность так же значительно повышает стоимость мультиварки (нередко, в разы), и сокращает выбор до 3-5 моделей и брендов.

2. Возможность ручного управления. То есть это когда вы не только можете включить ей режим "потуши мне полкило мяса", а можете так же включить режим: тушить в течении 25 минут (или 15, или 45) с температурой 130 (90, 110, 140) градусов, с закрытым (или открытым) клапаном для выпуска пара".

Это то что отличает примитивную рисоварку на 3-4 встроенных программы от, типа, кухонного комбайна с неограниченным числом рецептов.

3. Возможность в процессе поднять крышку, докидать продуктов, закрыть и продолжить. Упомянутая кукушка так почему-то не может. При открытии крышки она сбрасывает текущую программу. Я понимаю, почему она это делает с программами "под давлением пара", но при обычной варки могли бы и нормально сделать для такой дорогой кастрюли.

4. Индукционный нагрев, разные антипригарные покрытия и прочие украшения - они приятны и полезны, но на вкус и разнообразие блюд (т.е. на основную функцию этих кастрюль) напрямую не скажутся. Если вы выберите скороварку с давлением и ручным управлением, то эти "рюшечки" вы наверняка получите как "бесплатное" приложение.

[Elena]

Девочки, кто готовит в мультиварке, скажите, плиз, вот в ней можно борщ приготовить или солянку к примеру? Я просто не совсем могу понять: ведь разные продукты имеют разное время приготовления. Как они умудряются приготовиться правильно когда закладываются одновременно все сразу?

А мне рассказывали, что моя бабушка (по папе) варила борщ так:

в протопленную печь ставила чугунок в который все закладывалось сразу. Мясо, овощи и сметана. Бабушка уходила на работу в колхоз. Борщ получался упаренный, очень вкусный. Моя мама была в гостях и очень ей такой борщ нравился.

печь - бабушка мультиварки...или прабабушка?

[IrinaSo]

3. Возможность в процессе поднять крышку, докидать продуктов, закрыть и продолжить. Упомянутая кукушка так почему-то не может. При открытии крышки она сбрасывает текущую программу. Я понимаю, почему она это делает с программами "под давлением пара", но при обычной варки могли бы и нормально сделать для такой дорогой кастрюли.

Вот черт... Я тоже на эту кукушку посматривала, но раз так, то больше не буду

Потому как банально посолить регулярно забываю

[Черная Пантера]

Вот черт... Я тоже на эту кукушку посматривала, но раз так, то больше не буду

Потому как банально посолить регулярно забываю

Что такое кукушка?

[IrinaSo]

Что такое кукушка?

Вот ее первое упоминание в тексте:

Потом, поскольку Никита у меня перфекционист, была куплена новая мультиварка, называется Куку. Она готовит под давлением и считается на рынке самой крутой. Стоит соответственно как три панассоника

Я на нее смотрела, смотрела, когда у Иры увидела... НО больше не смотрю Я часто под крышку лазаю, если она программу сбрасывает, то мне не надо

[Надежда Мельникова]

Что такое кукушка?

Корейский производитель Cuckoo (куку, кукушка )

[Надежда Мельникова]

Ну, и еще небольшое добавление PS.

Кто попробовал и говорит, что мультя ему не нужна, как семейный друг Сережа, скорее всего и так-то не особо кулинарит, а купил мультю для того, что бы она ВМЕСТО него всё делала, а она делает не ВМЕСТО, а ВМЕСТЕ. А те, кто не пробовал и говорит, что не нужна, вообще в счет не идут.

Неееет, Наташа, Сережа как раз-таки кулинар (одна из редких разновидностей современных семейных мужчин)

Вот что действительно верно и не отнимешь от мультиварки-ничего не выплеснется , не разбрызгается при готовке и супы ароматнее.

Но, опять же - не мое

[Ирина Петракова]

Вот черт... Я тоже на эту кукушку посматривала, но раз так, то больше не буду

Потому как банально посолить регулярно забываю

Там есть режимы готовки без давления, на них можно открыть крышку в любой момент, Никита просто не в курсе

По поводу борща. В кукушке я все продукты сваливаю одновременно и варю на режиме "куриный бульон".

Я вообще предпочитаю использовать программы, в которых только одна закладка продуктов. Потому как я ленивая. И таких рецептов дофига, по крайней мере для Кукушки.

[Milessenta]

Я кажется определилась, хочу мультиварку REDMOND RMC-M70

[Анюта и Мегги]

я стала обладателем Мульти фирмы Ленд Лайф. уже как больше года. сейчас почти все мои родственники ее тоже приобрели с моей помощью)

Много разных функций, плюс пароварка. Готовить можно и с открытой и с закрыто крышкой.

радует что это мультиварка-скороварка, соответственно готовиться в ней все в разы быстрее, холодец за 70 минут) суп за 20 не считая время на разогрев.

Для людей с детьми и те кто постоянно на работе, вещь не заменимая) Я довольна!

[ptaha0812]

А у меня мультиварка-скороварка редмонд RMC М110 Вещь классная! Ни разу не пожалела,что купила(а купила я ее очень спонтанно, залетела в магазин,увидела мультиварки,а за ними очередь и схватила самую дорогую.)

Огромные плюсы:готовит быстрее чем обычная мультя, (холодец за пол часа, суп за 15-20 мин) еда вкуснее/насыщенней,реальная экономия времени+свободные руки

Огромный минус: очень сложно мыть крыжку мульти. Ее надо сначала открутить а потом замачить в моющем средстве,т.к. губкой нереально очистить клапана мульти.

[Надежда Мельникова]

А у меня мультиварка-скороварка редмонд RMC М110 Вещь классная! Ни разу не пожалела,что купила(а купила я ее очень спонтанно, залетела в магазин,увидела мультиварки,а за ними очередь и схватила самую дорогую.)

Огромные плюсы:готовит быстрее чем обычная мультя, (холодец за пол часа, суп за 15-20 мин) еда вкуснее/насыщенней,реальная экономия времени+свободные руки

Огромный минус: очень сложно мыть крыжку мульти. Ее надо сначала открутить а потом замачить в моющем средстве,т.к. губкой нереально очистить клапана мульти.

холодец точно не сварится за пол-часа.....если холодец не из курицы, конечно + время на нагрев

как мне выдал гугол: в мультиварке под давлением-час, полтора, два (зависит от объема мясы и воды), без давления-6 часов на режиме "тушение"

скороварка: 1.5 часа

[ptaha0812]

Ой,пардонте!Ошибочка вышла! Пока писала, мясо тушила,на табло 30 мин поставила. Вот и с толку сбилась. Холодец за час!

[Milessenta]

Ну вот, я опять заморочилась, теперь думаю, может скороварка..., короче выбираю между мультиваркой REDMOND RMC-M70 и мульти-скороваркой REDMOND RMC-M110

[Анюта и Мегги]

Ну вот, я опять заморочилась, теперь думаю, может скороварка..., короче выбираю между мультиваркой REDMOND RMC-M70 и мульти-скороваркой REDMOND RMC-M110

Тань, мультиварка -скороварка все определенно быстрее делает)

тушение в скороварке занимает 20 минут,а в обычной мульти 60.

[Яблоневый Цвет]

Ну вот и я сдалась ! :-) Купила себе мультиварку Stadler Form (Chef One). Правда муж сказал, что приготовленное этой штукой есть не хочет, и чтобы я ему ручками продолжала готовить. На что я ответила, что с удовольствием, если он начнет огонь для плиты трением добывать....

Изменено 12 декабря 2013 пользователем Яблоневый Цвет